■黃花作為我市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和全面推動鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。近年來，市委、市政府按照區(qū)域化布局、規(guī)�；瘮U(kuò)張、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷的發(fā)展路徑，全力打造黃花大產(chǎn)業(yè)。特別是2020年5月11日，習(xí)近平總書記在大同視察時(shí)，希望把黃花產(chǎn)業(yè)保護(hù)好、發(fā)展好，做成大產(chǎn)業(yè)，做成全國知名品牌，讓黃花成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。這為大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，擘畫了藍(lán)圖。全市上下牢記囑托、篤行實(shí)干，抓質(zhì)效、促增收、強(qiáng)賦能、創(chuàng)品牌，全力推動大同黃花特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。

　　“去年黃花行情好，種黃花的收成可真不賴！我家的9畝黃花都在盛產(chǎn)期，去年賣了10萬多塊錢呢，比過去種大田玉米強(qiáng)多啦，種黃花這條路真是走對了�！碧崞疬@幾年種黃花脫貧致富的經(jīng)歷，云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村農(nóng)民文淑華激動地說。

　　黃花作為我市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和全面推動鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。近年來，市委、市政府按照區(qū)域化布局、規(guī)�；瘮U(kuò)張、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷的發(fā)展路徑，全力打造黃花大產(chǎn)業(yè)。特別是2020年5月11日，習(xí)近平總書記在大同視察時(shí)，希望把黃花產(chǎn)業(yè)保護(hù)好、發(fā)展好，做成大產(chǎn)業(yè)，做成全國知名品牌，讓黃花成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。這為大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向，擘畫了藍(lán)圖。全市上下牢記囑托、篤行實(shí)干，抓質(zhì)效、促增收、強(qiáng)賦能、創(chuàng)品牌，全力推動大同黃花特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。

　　制定標(biāo)準(zhǔn) 精耕細(xì)作

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)引領(lǐng)綠色發(fā)展

　　為實(shí)現(xiàn)黃花產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，市委、市政府注重頂層設(shè)計(jì)，強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)，在夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)力，努力將大同黃花打造成國家優(yōu)質(zhì)高端黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板和農(nóng)產(chǎn)品向大健康產(chǎn)品升級樣板“三個(gè)樣板”。我市先后編制了《大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《大同市黃花菜科技與文化發(fā)展規(guī)劃》，出臺了《扶持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策》，連續(xù)3年出臺《大同市黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)行動》，市財(cái)政每年拿出1億元支持黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，用實(shí)化舉措和真金白銀推動黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“我們黃花基地施的全是黃花專用有機(jī)肥，除草、殺蟲嚴(yán)格按照綠色防控技術(shù)進(jìn)行，確保黃花質(zhì)量。保護(hù)好、發(fā)展好黃花產(chǎn)業(yè)是總書記的囑托，我們必須保證精耕細(xì)作，不能有絲毫馬虎�！痹浦輩^(qū)西坪鎮(zhèn)唐家堡村黨支部書記師偉說。

　　標(biāo)準(zhǔn)化種植是保障黃花品質(zhì)的基礎(chǔ)。在黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，我市注重標(biāo)準(zhǔn)制定，在全國率先制定了《黃花菜種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《大同黃花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，積極推廣以蓄水保墑、抗旱抗逆、節(jié)水灌溉、水肥一體化、增施專用肥、病蟲害綠色防控等為主的黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，著力提高黃花產(chǎn)量和品質(zhì)。去年，全市黃花總產(chǎn)量達(dá)到14萬噸，比2018年增長127%。同時(shí)，在黃花加工上突出標(biāo)準(zhǔn)化，制定了《大同黃花干制品質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)》《大同干黃花地方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《大同凍干黃花粉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》等，黃花精深加工產(chǎn)品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也在陸續(xù)制定推出。目前，全市黃花種植面積26.5萬畝，黃花綠色食品有效認(rèn)證面積9萬畝。

　　“去年，我們區(qū)出臺了推進(jìn)黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的10條措施，每一條都有很強(qiáng)的針對性，更加堅(jiān)定了我們做大做強(qiáng)黃花產(chǎn)業(yè)的信心和動力。”云州區(qū)西坪鎮(zhèn)瓜園村黨支部書記李成說。去年以來，云州區(qū)進(jìn)一步加大黃花產(chǎn)業(yè)扶持力度，特別是在加強(qiáng)黃花田間管理、規(guī)范提升村社鄉(xiāng)社一體合作社、打造黃花綠色標(biāo)準(zhǔn)化示范基地等方面出臺扶持政策，為黃花標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)注入了強(qiáng)勁動能。 （下轉(zhuǎn)第四版）

　　  （上接第一版）

　　云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)黃花專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人王傾告訴記者，他們合作社采取“基地+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式，統(tǒng)一購置黃花苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一加工，做到黃花生產(chǎn)全過程標(biāo)準(zhǔn)化，確保黃花提質(zhì)增效。據(jù)悉，目前各縣區(qū)通過“合作社+農(nóng)戶”等形式共創(chuàng)辦鄉(xiāng)村一體黃花專業(yè)合作社141家。云州區(qū)成為國家黃花種植和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、國家級和省級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、全國綠色食品原材料（黃花）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。

　　多元布局 雙管齊下

　　市場化營銷提升品牌效應(yīng)

　　“這兩年，大同黃花的名氣真是大了，尤其是2020年總書記視察以后，大同黃花的熱度更是蹭蹭上竄。我微信朋友圈里大多是全國各地的黃花經(jīng)銷商，大家都對大同黃花特別看好。”大同花傾城農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人楊旗說，隨著這兩年大同黃花知名度的不斷提升，大同黃花的價(jià)格也高了，銷量也越來越好了。

　　市黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任安一平坦言：“大同黃花種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，但過去在市場營銷、品牌打造上缺乏力度，一直落后于其他黃花種植地區(qū)。但這兩年大同黃花在規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的同時(shí)，更加注重品牌化營銷，大同黃花也叫得越來越響了。”

　　強(qiáng)化品牌建設(shè)才能實(shí)現(xiàn)效益最大化。市委、市政府近年來將大同黃花品牌建設(shè)放在突出位置，把“大同黃花”作為“大同好糧”的拳頭產(chǎn)品進(jìn)行打造，成立了大同黃花協(xié)會和大同黃花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以“品牌化、電商化、數(shù)字化”為支撐，圍繞黃花產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多元化布局，線上線下雙管齊下，強(qiáng)化市場營銷，打造優(yōu)質(zhì)品牌。

　　線上，創(chuàng)建大同黃花網(wǎng)，加強(qiáng)與京東、樂村淘、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作，依托京東物流體系，推廣線上下單、京東配送到家的銷售模式，全面助力大同黃花產(chǎn)品走向全國市場。2020年，我市先后組織參與了央視“秦晉之好”、“星光行動·大同好糧助農(nóng)專場”、央視電影頻道“大同黃花晉京城”以及京東“京源助農(nóng)”4場大型直播活動，現(xiàn)場銷售1300多萬元，帶動銷售上億元，累計(jì)網(wǎng)上直接觀看8000多萬人次，間接宣傳達(dá)2億多人次，有效提升了“大同黃花”的品牌知名度和影響力。

　　線下，我市在北京、上海、廣州、成都、太原等城市設(shè)立了多家黃花直營店，特別是在上海國際食品產(chǎn)業(yè)園山西一條街設(shè)立大同黃花專營店，簽訂了包括大同黃花在內(nèi)的2億元“大同好糧”訂單。同時(shí)，每年積極組織黃花企業(yè)參加全國農(nóng)博會、中國國際有機(jī)食品博覽會、全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌博覽會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會等各類展會，并先后獲得多個(gè)獎項(xiàng)，為開拓黃花全國市場起到了積極推動作用。

　　全國農(nóng)副產(chǎn)品百強(qiáng)區(qū)域公用品牌、全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十大典型”、國家知識產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)工程項(xiàng)目……“大同黃花”已然成為我市一張靚麗的城市“名片”。

　　科技支撐 龍頭舞動

　　產(chǎn)業(yè)鏈延伸壯大產(chǎn)業(yè)集群

　　加快黃花產(chǎn)品的開發(fā)是延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的必由之路，也是提升黃花產(chǎn)業(yè)附加值的根本途徑。健腦安神、降脂養(yǎng)血、清熱解毒、通氣催乳……借助著黃花的這些特有功效，我市不斷在黃花精、特、優(yōu)上“深挖細(xì)究”做文章，鼓勵黃花加工企業(yè)在精深加工上下功夫，促進(jìn)黃花全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)、全價(jià)值鏈提升，不斷壯大產(chǎn)業(yè)集群。

　　按照“市場運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)帶動、科技支撐、人才保障”的發(fā)展模式，市委、市政府深化與中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院、山西農(nóng)大、省農(nóng)科院等科研院校的合作，依托大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，重點(diǎn)研發(fā)黃花殺青、貯藏工藝改進(jìn)、速凍保鮮、提取物藥用等技術(shù)，在政策、人才、技術(shù)、資本、市場等方面開展黃花菜科技產(chǎn)業(yè)全鏈條合作，進(jìn)一步提升黃花產(chǎn)業(yè)科技化水平。目前已開發(fā)出菜品、飲品、食品、功能產(chǎn)品、化妝品五大系列100余種黃花產(chǎn)品。去年全市黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)30億元。

　　“2021年，我們投入200多萬元，重點(diǎn)研發(fā)了黃花五谷代餐粉和萱果坊黃花飲料，還有兩個(gè)黃花飲料正在研發(fā)中，目前從市場反饋來看還是不錯的。”大同市隆福祥農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理陶嘉城告訴記者，目前企業(yè)已開發(fā)出黃花風(fēng)味小菜、黃花味素、黃花鮮露、黃花五谷代餐粉、黃花果蔬復(fù)合飲品等黃花系列產(chǎn)品，正向著全類目產(chǎn)品開發(fā)方向發(fā)展。“近兩個(gè)月來，企業(yè)已經(jīng)在全市范圍內(nèi)開了6家黃花直營店，還有2家店正在裝修中。目前直營店銷售效果非常好，每家店面單日銷售額達(dá)1.5萬元�！碧占纬歉吲d地說。

　　隨著產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，一批批黃花加工龍頭企業(yè)開始向高質(zhì)量發(fā)展階段邁進(jìn)，一系列高品質(zhì)的黃花精深加工產(chǎn)品紛紛面世，大大提升了黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場競爭力。目前，全市共培育黃花龍頭企業(yè)15家，黃花生產(chǎn)加工經(jīng)營主體已達(dá)175家，研制開發(fā)了不同系列的黃花產(chǎn)品：黃花菜品、冰鮮黃花、黃花系列飲料、黃花真空冷凍、黃花提純、黃花潔顏面膜……

　　大威皇食品有限公司在過去兩年間共消化本地鮮黃花近90萬公斤，解決了450多人就業(yè)，惠及500多戶黃花種植戶�！爱�(dāng)前，南有鮮花餅，北有黃花餅已經(jīng)逐漸在全國叫響，我們大威皇的黃花餅和黃花月餅也開始走向全國。2021年，我們又增加了兩條最先進(jìn)的生產(chǎn)線�！贝笸�皇董事長鄭祝偉說。

　　黃花火了，鄉(xiāng)親們也吃上了香噴噴的旅游飯。我市充分挖掘黃花“觀為名花”的旅游潛質(zhì)，打造“黃花+”模式，持續(xù)投入近1億元打造“火山黃花田園綜合體”和“火山下的忘憂村”，建成火山天路、忘憂大道、忘憂農(nóng)場、旅游小鎮(zhèn)等精品旅游景點(diǎn)23個(gè)，開發(fā)休閑觀光、體驗(yàn)品嘗等項(xiàng)目，開展黃花豐收節(jié)系列活動，帶動旅游收入2億多元。方興未艾的黃花休閑旅游培育了發(fā)展新業(yè)態(tài)，持續(xù)推動農(nóng)文旅融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興“全面開花”。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的基石。如今，大同黃花已經(jīng)駛向規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、效益化高質(zhì)量發(fā)展的快車道，小黃花正在成為鄉(xiāng)親們的“致富花”、鄉(xiāng)村振興的“助推器”。

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