熱氣騰騰的刀削面、皮薄肉嫩的百花燒賣(mài)、軟糯酸甜的小米涼糕、滿(mǎn)口鮮香的羊雜……“這些美食太好吃了，真希望能常駐我們校園！”在“人到山西好風(fēng)光——大同美食進(jìn)華政”活動(dòng)舉辦期間，大同美食讓上海高校學(xué)子們戀戀不舍、念念不忘。

　　此次活動(dòng)由市委組織部牽頭、平城區(qū)委區(qū)政府承辦，活動(dòng)的成功舉辦不僅開(kāi)啟了“以食為媒、校地合作”的新模式，豐富了滬上校園師生餐飲服務(wù)，而且在更廣闊的平臺(tái)上宣傳推介了大同美食，為吸引更多人才了解大同、走進(jìn)大同搭建了橋梁。活動(dòng)舉辦期間，大同美食刀削面、百花燒賣(mài)、小米涼糕、羊雜，在華東政法大學(xué)餐廳的“大同美食進(jìn)校園”窗口一亮相，就受到了師生們的廣泛好評(píng)和熱烈追捧。據(jù)我市東興鼎昊酒店管理有限公司餐飲負(fù)責(zé)人介紹，為確保菜肴色香味美、口感正宗，他們從眾多廚師中精選出6位晉菜名廚，并提前來(lái)到上�；I備美食，嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，確保餐品原汁原味，讓師生們?cè)谏虾＞湍艹缘秸�宗美味的大同美食�?/p>

　　大同美食走進(jìn)華東政法大學(xué)，不僅讓在滬師生品嘗到了大同美食，也讓不少大同籍學(xué)子多了一絲對(duì)故鄉(xiāng)的想念。能在上海品嘗到家鄉(xiāng)美食，讓華東政法大學(xué)研究生劉心揚(yáng)感到十分親切，“我要帶著我的同學(xué)們一起品嘗家鄉(xiāng)美味、推介家鄉(xiāng)大同�！被顒�(dòng)期間，華東政法大學(xué)的學(xué)子們紛紛表示“太好吃了”“還沒(méi)吃到過(guò)這么正宗又好吃的刀削面”，甚至有學(xué)子詢(xún)問(wèn)能否把美食和廚師都留下來(lái)……期間，上海交大山西籍的6名學(xué)生特意來(lái)品嘗大同美食，并希望大同美食能走進(jìn)上海交大校園，讓他們和更多的同學(xué)足不出校園就能吃到地道新鮮的大同美食�！按笸�美食進(jìn)華政”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)吸引了華東政法大學(xué)學(xué)子3000余人次前來(lái)品嘗美食，發(fā)放人才引進(jìn)政策介紹資料和杏脯、小米鍋巴、黃花脆等特色小食1000余份；從4月23日活動(dòng)開(kāi)始到25日結(jié)束，共出餐刀削面2400余份、羊雜1200余份、小米涼糕和燒賣(mài)3600余份，各種美食供不應(yīng)求，師生們?cè)诓蛷d吃完后基本都會(huì)打包外帶。

　　平城區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，今年，該區(qū)提出“堅(jiān)定實(shí)施文旅優(yōu)先戰(zhàn)略，全力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)加快轉(zhuǎn)型”“全面激發(fā)市場(chǎng)主體活力，有效促進(jìn)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)”“加快構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，全力夯實(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)”等多項(xiàng)重點(diǎn)工作，推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展是其中重要一環(huán)，此次“大同美食進(jìn)華政”活動(dòng)不僅成功展示了平城區(qū)的“美食名片”，也促進(jìn)了該區(qū)與華東地區(qū)的文化交流與融合。下一步，該區(qū)將以此為契機(jī)繼續(xù)以美食為媒，用更豐富的內(nèi)容、更立體的展示，加強(qiáng)與華東地區(qū)的合作，推動(dòng)區(qū)域文化旅游產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，同時(shí)吸引更多優(yōu)秀人才來(lái)大同干事創(chuàng)業(yè)。